สำหรับคอซีรีย์เกาหลีหลายๆ คนอาจจะเคยผ่านตาเมนูอย่างจาจังมยอน คิมบับ ไก่ทอดเกาหลี ฯลฯ กันมาบ้าง แต่นอกจากเมนูที่ปรากฏให้เห็นบ่อยๆ กันในซีรีย์แล้ว ยังมีเมนูเกาหลีอื่นๆ ที่น่าลองอีกหรือไม่ Admin มีคำตอบมาให้กับ 10 ลิสต์เมนูเกาหลี ไปเที่ยวทั้งทีควรต้องลองด้านล่างนี้นั่นเองค่ะ

1. Tteokbokki [ต็อกบกกี / แป้งข้าว]
   ต็อกบกกี คือ เมนูแป้งข้าวที่ใส่ซอสโกชูจัง [ซอสพริกแดงที่มีรสชาติเผ็ดและหวานนิดๆ] นอกจากนี้แป้งต็อกยังสามารถเอาไปผสมกับวัตถุดิบอื่นๆ ได้ เช่น ไข่ / เส้นมาม่าเกาหลี / ชีส / กิมจิ ฯลฯ ความอร่อยของต๊อกบกกีจะอยู่ที่แป้งต็อกที่เมื่อเคี้ยวแล้วจะเหนียวหนึบ… เมื่อได้ทานคู่กับซอสที่รสชาติเผ็ดนิดๆ ทำให้เกิดรสชาติอร่อยลงตัว เมนูต็อกบกกีถือเป็นหนึ่งในเมนูข้างทางยอดฮิตที่ สามารถหาซื้อทานได้ง่าย ถ้าเพื่อนๆ ได้ไปเกาหลี อย่าลืมลองหาซื้อมาทานกันนะคะ
   
2. Kimchi [กิมจิ]
   ถึงแม้กิมจิจะมีสถานะเป็นเมนูเครื่องเคียง แต่สำหรับคนเกาหลี… ถือว่าเป็นเมนูสำคัญที่ขาดไม่ได้ค่ะ กิมจิเป็นเมนูที่จะเจอแทบทุกที่และทุกมื้ออาหารในเกาหลีกันเลยทีเดียว โดยปกติแล้วคนเกาหลีจะทานกิมจิเป็นลักษณะกับแกล้ม แต่ก็มีเมนูอื่นๆ ที่ถูกสร้างสรรค์โดยการนำเอากิมจิไปผสมทำให้เกิดอาหารรสชาติอร่อยไม่แพ้กับการทานกิมจิอย่างเดียว เช่น Kimchi jjegae [ซุปกิมจิ] / Kimbap [ข้าวห่อสาหร่ายไส้กิมจิ + ปลาหมึก] / Sundubu jjigae [ซุปเต้าหู้อ่อน] / Kimchi-bokkeum-bap [ข้าวผัดกิมจิ] / Kimchi Jeon [พิซซ่าเกาหลีใส่กิมจิ] เป็นต้น
   
3. Gamja-tang [ซุปกระดูกหมู]
   คัมจาทัง คือ ซุปกระดูกหมูรสชาติเผ็ดที่มีส่วนผสมหลักคือ มันฝรั่งและกระดูกหมู หากเพื่อนๆ นึกภาพไม่ออก อาจจะลองจินตนาการถึง “เล้งต้มแซ่บ” ของไทย… ความอร่อยของการทาน Gamja-tang จะอยู่ที่การได้ทานกระดูกหมูต้มเปื่อย พร้อมซดน้ำซุปรสชาติเผ็ดแต่อร่อยเพราะน้ำซุปได้ผ่านการเคี่ยวกับกระดูกหมูมาเป็นเวลาหลายชั่วโมงนั่นเองค่ะ
4. Bibim-guksu [บะหมี่เย็นเกาหลีใส่ผัก]
   สำหรับรสชาติของบะหมี่เย็นของเกาหลีนั้นจะแตกต่างจากรสชาติของบะหมี่เย็นของญี่ปุ่น เพราะ Bibim-guksu จานนี้จะมีรสชาติเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่เหมาะจะทานในหน้าร้อนจริงๆ ค่ะ
5. Bibimbap [ข้าวยำเกาหลี]
   ถือเป็นหนึ่งในเมนูเกาหลีที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากอร่อยแล้ว ยังได้สารอาหารครบถ้วนอีกด้วย เพราะเมนู Bibimbap มีส่วนผสมทั้งข้าว เนื้อสัตว์ ผักนานาชนิด เห็ด ไข่ อยู่ในจานเดียว โดยปกติ Bibimbap จะถูกเสิร์ฟในชามหินร้อนๆ รสชาติจะออกเผ็ดเล็กน้อย เพราะมีส่วนผสมของโกชูจังนั่นเอง
6. Samgyetang [ไก่ตุ๋นโสม]
   เมนู Samgyetang เป็นเมนูอาหารชาววังที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งเมนูนี้จะประกอบไปด้วยไก่ที่ข้างในจะถูกยัดไส้ด้วยของดีมีประโยชน์อย่างข้าว พุทรา เกาลัด รากโสม ฯลฯ ก่อนจะนำไปตุ๋นกับน้ำโสม ในช่วงที่อากาศหนาวๆ เมื่อได้ทาน Samgyetang เข้าไป… ก็ทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นมามากทีเดียวค่ะ
7. Haejangguk [ซุปแก้เมาค้าง]
   เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเกาหลีที่มีประวัติมายาวนาน และถือเป็นเมนูที่เหมาะกับ #สายดื่ม อีกด้วยค่ะ เพราะสำหรับชาวเกาหลีแล้ว หากตอนกลางคืนได้ผ่านการดื่มมาอย่างหนักหน่วง ตอนเช้าเค้าก็จะแก้อาการเมาค้างด้วยการทานเมนู Haejangguk กันนั่นเอง โดยปกติแล้วเมนู Haejangguk จะนิยมใส่เนื้อวัว เป็นลักษณะของซุปร้อนที่มีรสชาติออกเผ็ดนิดๆ ทานคู่กับข้าวสวย
   
8. Dak Galbi [ไก่บาร์บีคิวผัดซอสเกาหลี]
   เมนูอร่อยในใจของใครหลายๆ คน อีกเมนูที่ไม่แนะนำไม่ได้ นั่นก็คือ Dak Galbi เมนูที่เอาไก่และผักไปผัดผสมกับซอสพริกแดงของเกาหลี สำหรับใครที่อยู่ #ชมรมคนรักชีส สามารถใส่ชีสเข้าไปเพิ่มได้อีกด้วยค่ะ
9. Samgyeopsal [หมูสามชั้นย่างเกาหลี]
   ลองจินตนาการถึงหมูสามชั้นชิ้นหนากำลังดีที่ถูกย่างจนมีกลิ่นหอม เมื่อย่างจนสุกได้ที่ก็นำมาวางบนลงใบผักกาด ใส่กระเทียมฝาน พริก กิมจิ และใส่ซอสสไตล์เกาหลีเล็กน้อยก่อนทาน… เมนูนี้ถือเป็นเมนูยอดนิยมของทั้งชาวเกาหลีและชาวต่างชาติเลยล่ะค่ะ
   
10. Pajeon [พิซซ่าเกาหลี]
    เมนูทานเล่นที่ความอร่อยไม่ใช่เล่นๆ พิซซ่าในแบบฉบับของคนเกาหลีที่ลักษณะแป้งจะค่อนข้างบาง โดยจะมีหน้าต่างๆ เช่น หน้าผัก หน้าซีฟู๊ด หน้ากิมจิ เป็นต้น

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 10 เมนูอร่อยแบบฉบับเกาหลีที่ Admin แนะนำไปข้างต้น ส่วนตัว Admin เองบอกตามตรงว่า… แค่เห็นเมนูแรกก็ท้องร้องแล้วค่ะ >[]< หากเพื่อนๆ คนไหนได้ไปเกาหลี ก็อย่าลืมหาทานกันให้ครบทุกเมนูนะคะ Admin รับรองว่ารสชาติเด็ดโดนใจไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ